Chocolate 50% Con Leche
Lleva una Selección manual, fermentado durante 6 días en cajones de madera, secado al sol, con un proceso de tueste, descascarillado, e incorporando azúcar de caña y la leche en polvo poveniente de Holanda.
Refinado y conchado en máquina de piedra de granito negro por un mínimo de 3 días.
Ha sido premiada con la Medalla de Bronce en el año 2021 y medalla de Plata en el año 2023 en el concurso de la Academia del Chocolate en Londres, y en el concurso Internacional del Chocolate en las Americas con medalla de Plata en el año 2023.
Notas de Cata
Lácteos, miel, caramelo, frambruesa y fresa.
Ingredientes
Pasta de cacao orgánica, manteca de cacao orgánica, leche en polvo y azúcar de caña orgánica.
Alérgenos
Lácteos. Se Elabora en una instalacion donde se procesan frutos secos, leche y gluten.
Información Nutricional
porción por envase 8 piezas (30g), Calorías 172, grasas 10g de las cuales ácidos grasos saturados 6g, grasas trans 0g, colesterol 10mg, sodio 20 mg, total carbohidratos 19g, azúcar 20g, proteínas 2g.
Presentaciones
Presentaciones: 90 gr, 50 gr
Premios
Medalla de Bronce en el año 2021 y medalla de Plata en el año 2023 en el concurso de la Academia del Chocolate en Londres.
Medalla de Plata en el año 2023 en el concurso Internacional del Chocolate en las Americas.